濮阳市市场监管局在经开区举办全市食品生产企业落实主体责任培训班

　　12月28日，市市场监管局在经开区举办食品生产企业落实主体责任培训班。市市场监管局党组成员、副局长张庆林主持并讲话，市局开发区分局局长王东山致辞。全市食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员，各县（区）局主管领导、负责食品安全监管的人员、市局食品生产安全监督管理科全体参加了培训会，全市共计700人参加。

 

　　张庆林强调，食品安全是企业生存发展的生命线，企业必须切实履行主体责任，建立并落实食品安全管理体系，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展风险自查，对排查出的问题隐患要建立台账、限期整改、闭环管理。企业负责人作为第一责任人，要带头学法守法用法，强化进货查验、生产过程控制、出厂检验、食品安全应急处置等全过程风险防控，确保出厂食品质量安全。企业要依法生产，诚信经营，自觉遵守法律法规和行业道德规范。市场监管部门将持续加大监管力度，严惩违法行为，同时加强指导服务，助力企业依法生产、健康发展。

 

　　市局食品生产安全监督管理科负责人围绕《食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》等法律法规、食品安全标准，结合典型案例，就企业如何落实主体责任等进行了系统讲解和实操指导，要求企业立即行动起来，采取搬家式卫生清扫，为食品生产加工创造优良的卫生环境。

 

　　下一步，市市场监管局将持续加大监督检查力度，督促企业落实主体责任，筑牢食品安全源头防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。