今日导读：市场监管总局通报45批次不合格食品；一碗卖100元，“上海第一黄鱼面馆”塌房；菜品混入塑料袋，麻六记被罚（2025年12月23日）

　　市场监管总局通报45批次不合格食品

 

　　近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2387批次样品，检出45批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。

 

　　一碗卖100元，“上海第一黄鱼面馆”塌房

 

　　近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，并且公布了执法过程，相关视频引发广泛关注。据悉，这家店一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的卖100元。执法人员检查时却发现，面馆的后厨非常脏乱：地面是包浆的，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子是乌漆麻糟的。更让人不能容忍的是，执法人员在冰柜里翻出了一份又一份问题的食材：番茄是变质的，香干、豆腐都过期了。针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。区市监局公布了徐汇餐饮红黑榜，“明呈黄鱼面馆”赫然在列。

 

　　火锅店腌制肉乱象

 

　　近两年不少火锅店开始主打各类调理腌制肉品，从广为人知的肥牛卷、沙葱羊肉、麻辣牛肉，再到紫苏牛肉、沙姜牛肉等小众产品，品类五花八门。近日，媒体调查发现，相较于原切牛羊肉的成分单一，不少“腌制肉”配料表复杂，食品添加剂少则七八种，多则二十余种，包含防腐剂、保水剂、甜味素、色素等等，让人眼花缭乱难辨好坏；更有甚者，一些店家在肉中加料掺水做嫩肉处理，却对外宣称原切肉。多位批发商更是坦言，很多火锅店的调理腌制肉都是他们供货，货品主打“量大价低”，相比原切肉利润率更高。对此，食品专家建议，消费者应尽量选择新鲜的原切肉制品，如果要选择调理腌制肉，也尽量选择正规生产的商家，并且适量食用。

 

　　商务部：对欧盟的进口乳制品实施临时反补贴

 

　　12月22日，商务部发布了对原产于欧盟的进口相关乳制品反补贴调查的初裁公告，初步认定原产于欧盟的进口相关乳制品存在补贴，中国国内相关乳制品产业受到实质损害，而且补贴与实质损害之间存在因果关系。对此，国务院关税税则委员会根据商务部的建议作出决定，自2025年12月23日起，采取临时反补贴税保证金的形式对原产于欧盟的进口相关乳制品实施临时反补贴措施。

 

　　菜品混入塑料袋，麻六记被罚

 

　　近日，北京麻六记餐饮管理有限公司清河分店因违反食品安全法，被北京市海淀区市场监督管理局罚款1000元。违法事实显示，举报人向北京市海淀区市场监督管理局提供了图片证据，称该分店经营的菜品“锅巴三鲜”中有很大一个塑料袋。经询问，该分店称后厨工作人员失误在撕开“农家锅巴”塑料外包装时不小心将撕下的塑料外包装掉入油锅，最后混入菜品中。

 

　　南方黑芝麻回应配料表黑芝麻排第4

 

　　12月17日，有网友发帖吐槽，自己购买的南方核桃黑芝麻糊，配料表的排序与产品名称不符。该网友发现，配料表中排在第一位的并非黑芝麻，而是包含大米、小米、玉米等在内的谷物粗粮粉，食用葡萄糖和麦芽糊精紧随其后，黑芝麻仅位列第四。网友调侃，这款产品粗粮粉和糖的含量比黑芝麻还高，不如改名叫“南方米糊”。对此，南方黑芝麻旗舰店的工作人员回应称，网友所展示的是产品的旧包装，目前旗舰店发出的新包装，配料表第一位仍是谷物粗粮粉，黑芝麻。同时工作人员表示，这款600克规格的黑芝麻糊，黑芝麻含量为18.5%，完全符合相关国家标准。

 

　　上蔬永辉回应100克面标含664克钠系印错了

 

　　12月21日，有网友发帖称，自己在上海上蔬永辉超市准备购买一包麦香鸡蛋挂面，查看其包装背面的营养成分表时，发现了一处离谱的错误：标注每100克挂面含钠量高达664克。网友们纷纷表示不符合常理。按照换算，664克钠相当于约1600克盐，如此高的钠含量显然不合逻辑。12月22日，上海上蔬永辉超市的工作人员回应称，已第一时间前往该款挂面的销售区域核实，确认营养成分表标注错误情况属实，目前已对该款挂面进行全面下架处理。工作人员还表示，该挂面是超市自营品牌，在其他超市也有分销，会立刻通知总部安排全部下架返厂。同时，工作人员解释，此次错误大概率是代工厂在印刷时，误将钠含量的单位“mg”印成了“g”，这属于严重的标注失误，后续会加强品控审核，避免类似问题再次发生。

 

　　网友吐槽1元俄式格瓦斯配料全是添加剂

 

　　近日，有网友发帖吐槽一款俄式格瓦斯饮料，称其配料表中除了水之外，其余成分全是食品添加剂和食用香精，不仅没有传统格瓦斯的核心原料，甚至连果葡糖浆这类常见甜味剂都未添加。记者发现这款饮品正面写着“俄式格瓦斯”，背面产品名称则是“小柠小檬面包发酵味汽水”。电商平台售卖该款饮品的商家工作人员回应称，该款饮品的定位本身就是面包发酵味汽水，因此配料确实仅有水、食品添加剂和食用香精，并未添加面包发酵液、麦芽等相关原料。工作人员还表示，这款饮品的规格为330ml每瓶，市场均价仅1元左右。

 

　　注意！进口酱油检出防腐剂含量超标

 

　　2025年12月23日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，日本一批次酱油检出防腐剂含量不符规定。通报显示，日本制造厂或出口商名称巍…ッコーマンフードテック株式会社 +T7，台湾地区进口商为忠信国际开发事业有限公司。据了解，该批次酱油检出防腐剂双十二烷基硫酸硫胺明0.03 g/kg。依据「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，防腐剂用量以 Laurylsulfate计为0.01 g/kg以下，不符合食品安全卫生管理法第18条第1项规定。不合格产品共计156.60 公斤，均被退运或销毁处理。食品伙伴网提醒国内进口企业密切关注相应信息，避免进口不合格产品。