答复|GB 19295-2021 4.1条款中，“烹调加工方式”标识指加工方法，还是其须作引导词

　　咨询内容：

 

　　老师您好，我想咨询新品执行《GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》标准，想请教一下根据上述标准的4.1条款标识“烹调加工方式”是指具体加工方法“烹调加工方式”必须作为加工方法的引导词？感谢老师的解答！

 

　　答复内容：

 

　　您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：

 

　　根据《GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》4.1款规定，产品标识应注明速冻、生制或熟制、即食或非即食，以及烹调加工方式。食品生产经营应符合食品安全标准及产品执行标准等规定。关于具体标准内容的解释，建议径向标准制定发布部门咨询。

 

　　政务咨询回复内容仅作为公众了解市场监管部门工作和解决相关问题的参考性意见和建议，不具有法律解释等法定效力，不作为行政执法、行政复议、行政诉讼的依据材料。

 

　　感谢您对我局工作的支持与理解！